Declaració responsable en matèria de salut alimentària

Descripció

Mitjançant la declaració responsable en matèria de salut alimentària la persona interessada declara, sota la seva responsabilitat, les dades de l'establiment i de l'activitat i manifesta que compleix i aplica els requisits establerts a la legislació sanitària i que es compromet a mantenir-ne el compliment durant l'exercici d'aquesta activitat.

Se sotmeten a aquest règim els establiments i les empreses alimentàries que manipulin, transformin, envasin, emmagatzemin o serveixin aliments per a la seva venda o entrega in situ al consumidor final, amb o sense repartiment a domicili, o a col·lectivitats. Aquests establiments també hi estan sotmesos quan subministren a altres establiments d'aquestes mateixes característiques, i es tracti d'una activitat marginal en termes tant econòmics com de producció, respecte de la realitzada per aquells, que es dugui a terme en l'àmbit de la unitat sanitària local, zona de salut o territori d'iguals característiques o finalitat que defineixi l'autoritat competent corresponent.

Organisme competent / Responsable

Ajuntament.

Àrea tramitadora

Àrea municipal de salut pública.

Període de l'any en què es pot demanar

Es pot presentar en qualsevol moment.

Termini de sol·licitud

• S'ha de presentar juntament amb la comunicació prèvia o declaració responsable de l'establiment si està subjecte a algun d'aquests règims.
• Abans de l'inici de l'activitat si l'establiment està subjecte a llicència.

Mitjans de pagament

Els que estableixi l'ordenança fiscal.

Impresos del tràmit

Imprès de declaració responsable en matèria de salut alimentària.

Normativa

• Reial decret 191/2011, del 18 de febrer, sobre registre general sanitari d'empreses alimentàries i aliments

Termini de Resolució

No hi ha resolució.

Silenci administratiu

No opera.

Vies de reclamació

Les ordinàries del procediment administratiu.

Altra informació d’interès

Quan el servei tècnic municipal comprovi les dades que hi ha a la declaració responsable i detecti qualsevol inexactitud, falsedat o omissió ho posarà en coneixement de la persona titular, que tindrà deu dies per corregir-la i/o perfeccionar-la.

Si la inexactitud, falsedat o omissió tenen caràcter essencial, el servei tècnic municipal elevarà proposta a l'òrgan municipal competent per tal que, prèvia audiència a la persona interessada, dicti un acte administratiu en virtut del qual es declari sense efecte la declaració, sens perjudici de la incoació del corresponent expedient sancionador, si s’escau.